حلى الـ soufllé

[فديت الي يفدآني]

حلى الــ soufllé ​

السوفليه هو حلى فرنسي مشهور ذو طعم اكثر من اللذيذ
واليوم انا جبت لكم طريقته اتمنى تنال إعجابكم ​

​

( أ ):
(1.5) كأس حليب بودرة .
(1.5)كأس شوكولاته نسكويك(بودرة).
(1.5)كأس ماء. ​

( ب ):
( 1.5) أصبع زبده. (1) فنجال سكر .
(2)ملعقة دقيق.​

( ج ):
(2) بيضة.
(1) ملعقة بيكنج بودر.
(1)ملعقة شاي فانيليا . ​

--​

​

1-
تحرك الزبدة في قدر على النار هادئة. ثم إذا ذابت يضاف لها الدقيق وتقلب حتى يتمازج وتظهر
رائحة طيبة لحمس الدقيق ثم يضاف السكر ويحرك​

2-
وفي وعاء بلاستيكي تخلط مقادير (أ) بالخفاقة اليدوية جيداً .ثم يصب نصفها على الدقيق
الزبدة .وتقلب جيدا ولكن على نار هادئة جيدا حتى تتمازج جيداً .ثم نصب النصف الباقي من خليط
(أ)وتحرك كذلك على نار هادئة مع مراعاة أن يسخن الخليط قليلاً(ويجب ألا يغلي مطلقا ًولا حتى يقارب للغليان).​

3-
تخلط مقادير (ج) بالخفاقة اليدوية في وعاء .ثم تصب على الخليط السابق على النار
الهادئة .وتحرك مدة دقيقة واحدة فقط .ثم يصب الخليط (دون أيغلى )في أكواب فخارية وإن لم يتوفر
لديك فلا بأس من استخدام أكواب خزفية (صيني),ثم تدخل الفرن مع مراعاة إيزال رف الفرن لأنزل
مستوى وإشعال العين العلوية فقط ,ويترك في الفرن مدة ثلث ساعة ..ستلاحظين تكون طبقة
منتفخة أعلى الطبق تشبه الكيك بعرض (1) أنش ,وأما جوف الطبق فسيكون سائل ثخين
يقدم الطبق ساخنا

​

 

[هدوء أميرة]

ماشاءالله روعـــــــــــه
دام عطائك يالغاليه
وجديدك المميزننتظر
وينقل للقسم المناسب

 

[سهام اليل]

الله يعطيك العاافيه

 

[نغم الحياة]

 

[أم ايلانه]

تسلم الايادي

 

[بواعث]

يسلموووو

 

[غلا روحي99]

،؛,
يم يم رووووووعه


دام عطائكَ وأنتقائكَ
ولاهنت ِ يـــ الـــغـــلا
على طرحك الرائـــــع
!..تـ حًٍ ـيتي تسبقها مـ حًٍ ـبتي .!​

 

[(&همس *الروح &)]

يسلمو يا عسل

 

[أحلى الحلا]

يعطيك العافية

 

[**ملاك **]

الله يعطيك العافيه

 

[ألماسة الشرق]

 

[مَلآمِحْ حُلمْ]

تسلم الايااادي

 

[سما الصفاء]

مشكوره

 

[توته الياقوته]

يسلمو

 

[نبض الحنايا]

يسلمووووووووووو

 

[أبوي تآج رآسي]

دام الحلى حلو وغريب اكيد بيكون مثل راعيه حلو وغريبه اصنافه