أميرة الخيال
New member
- إنضم
- 2008/04/02
- المشاركات
- 250
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته...
المقادير : (تكفي شخصين)
- باكيت معكرونة العلالي أو أي نوع تختارينه 450 غ .
- مكعب ماجي (اختياري).
- بصلة مفرومة.
- زيت خفيف أو سمن اختياري.
- قليل من البقدونس المفروم ناعم.
- جبنة بلدية أو عكاوي (يجب تحليتها بالماء قبل بوقت وكميتها حسب الرغبة تقريبا 300 غ).
- بيضة.
تسلق المعكرونة بالماء والزيت وتصفى.
توضع البصلة على النار مع الزيت أو السمن وتقلبيها حتى يبدأ لونها بالاحمرار بشكل بسيط فقط.
وفي حال اخترت وضع الماجي ضعيه مع البصلة لتأخد نكهته كاملة.
ثم أضيفي المعكرونة للبصلة وقلبي جيداً لمدة دقيقتين.
ضعي الجبنة المبشورة ثلاث أرباع الكمية وقلبيها مع المعكرونة ومن ثم اخفقي البيضة وأضيفيها وتأكدي من توزعها بشكل كامل على المعكرونة .
(يمكن رش القليل من الفلفل الأسود وطبعا الملح)
وأخيراً ضعي البقدونس المفروم وقلبي قليلاً ليتوزع على المعكرونة.
الخطوة الأخيرة ضعي المعكرونة بصينية فرن ورشي على الوجه بقية الجبنة وحمريها بالفرن وقدمي بجانبها السلطة وصحة عافية.
مع ودي واحترامي لكنّ...
