الحب مجرد كلمات
New member
- إنضم
- 2010/05/15
- المشاركات
- 382
نمستي بلقيسيات <<< عشان الطبق هندي يعني خخخخخخخ
ما يمديكم علي وانا هنديه ها ها ها
كيفكم ان شاء الله طيبين
وحشتوني كثير كثير
اليوم راح اقدم لكم طبق جمبري بوري <<< منال العالم على غفله
المهم الطبق هذا هندي وانا عاد اتجنن على الاكل الهندي ودايما اكل الطبق بمطعم شيزان
بس ذي المره قررت اني اسويه في البيت بس والله طلع شي نفس الطعم
نجي للمقادير :
مقادير البوري
2 كوب دقيق بر
ثلاث ارباع كوب ماء
نصف ملعقة صغيرة ملح
اخلطي المقادير وقسميها الى 6 -8 دوائر ثم افرديها واقليها حتى تنتفخ وتحمر من كل الجوانب
مقادير الجمبري
زيت نباتي
ربع كوب بصل مفروم
ربيان منظف ومقشر (ثلث كيلو تقريبا )
حبة طماطم مقطعة قطع صغيره
ملعقة معجون طماطم
رشة ملح
رشة كركم
رشة كزبره ناشفة
ربع كوب مرق خضار
ملعقتين طعام كريمة كثيفة
ملعقه بهارات
الطريقه :
اول شي اقلي البصل في الزيت الين يتحمر
بعدين حطي الطماطم وقلبي الين تذبل وحطي ملعقه معجون طماطم
بعد ما تذبل الطماطم خلاص نضيف الروبيان
ثم نضع الملح والبهارات والكركم والماء
بعدين نضيف ملعقتين من الكريمه
ويصبح بهذا الشكل ونغطيه ونخليه على النار تقريبا خمس دقايق عشان الروبيان ما يطول في الاستواء
نجي لطريقة خبز البوري
بعد ما نعجن العجينه نقسمها من 6 الى 8 اقسام مثل ما انا موضحه من اول انا مقسمتها اربعه لاني مسويه بس نصف المقدار
بعدين نفردها باالنشابه
وبعدها نقليها باالزيت وراح تنتفخ بهذا الشكل
بعد ما نقليها ونحمرها كويس نطلعها من الزيت ونبقسها من النص الين ينفقع وجهها خخخخخخخخخخخخ ونحط الخلطه بداخلها بهذا الشكل
هي تقدم كذا ترا
وصورتها من الجنب يمييييييييييييييييي
وهذي صوره اقرب عشان تشمون الريحه كيف ها ها ها
اتمنى ان الطبق نال اعجباكم واذا شكله مو قد كذا ترا اول مره اسويه
وتعبت على الموضوع اللي ما ناقصه غير ردودكم الحلوه
الحقوق محفوظه
محبتكم دوما : الحب مجرد كلمات
