معليش يابنات هذي طريقه الحلى والمعذره على الخطا تراني توني عليميه مقادير المافن: 1ك دقيق نصف كوب سكر 1زبده قلم 3بيضات 1م ص بكينج بودر+فانيلا قطع شوكلاته هيرشي الطريقه: تخلط جميع المقادير ماعدا الشوكلاته إلى ان تتجانس وتصبح عجينه متماسكه قليلا ثم تصب في القوالب وتوضع قطع الشوكلاته على الوجه وتوضع في الفرن حتى الاستواء.
طريقه التارت: وهي من كتاب النخبه 2ك دقيق 1ك سكر مطحون فانيلا 2اصبع زبده لينه وليست مذابه 2بيضه 1م ص بكينج بودر. الحشوه: 2ك ماء 1ونصف بياله سكر 5م ك حليب 4م ك نشا 2بيضه فانيلا يخلط الجميع ويوضع على النار حتى يغلظ قوامها تعجن المقادير كلها وتقطع قطع متوسطه وتفرد في القوالب ثم توضع في الفرن حتى تشقر ثم تخرج وتوضع الحشوه وتزين بقطع الفواكه فراوله وكيوي واناناس وصحه وعافيه ايــــــــــــــــــــــــــــ ـــــــــــه رايكم