كنز حبايبي
أميرة
- إنضم
- 2008/07/02
- المشاركات
- 4,663
تخيلو بنات انا كنت نايمه ساعه 11 بليل
ينفتح الباب بـــــــــسرعه وتتولع الامبه وتنسحب البطانيه منك وتنمسك يدك هزززززززززززززززززه قويه
وبصوووووت خشن :santa_1: قـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــومي
سوي لنا عشى === وانا===:a227: نعساااانه انت وش تقووول --قال اقول الي سمعتيها اخلصي :icon28::icon28::icon28:
قلت طيب فهمني قال :a049:قال وهو يخانق عمي وولده الكبير وعيال عمي ثاني جايين من الشرقيه سوي عشى يكفي 5 اشخاص قلت 
خمس اشخااااااااص:e076: طيب جيب من المطعم ليل وخير :redface: قال شوفي ساعه كم 2 بليل وناس تبي عشى مو ساندويتشات اخلصي بس قلت طيب :e052:>>>>اخلصي علينا تقول لنا قصة معناتها<<<< اي والله معناة طلعت للمطبخ في هالبرد ونعسااانه يعني كوكتيل :a227::frown::e136::a144::icon1366::sadwalk: المهم اتكلت على الله وسويت الي شفتووووه
المهم لا تخلوني من دعواتكم ومدحكم الحلـــــــــــــــــــــى
المقااااااااااااااااادير
و3 بصل مقطع قطع صغيره
و3 طماطم
ملعقة متوسطه بهارات
ملعقة كمون
حبة ماجي
ملح
صلصة طماطم
لون طعام<< أصفر
فلفل أخضر أو أحمر
مــــــاء حار
أرز
الطريقه:
يحمس البصل في القدر حتى يذوب يصبح لونه شبه شفاف ثم أضيف عليه الكمون ثم اللحم وأغطيه وأتركه لمدة 5 دقاائق حتى يصبح لون اللحم أبيض..
في الخلاط أضع الطماطم والبهارات والماجي والملح ولون الطعاام ثم أسكبه على اللحم وأغطيه وأتركه 10 دقائق
حتى يتشبع بالريحه ثم أضيف عليه ففل و ماااء حاااااار..
وأتركه على ناار عاليه لمدة ساااعه..
بالنسبه للأرز نقوم بغسله وتنظيفه ثم تنقيعه في مااء داافئ..
ثم بعد ساعه أجرب اللحم إذا نضج أو لا!!
إذا نضج نخرجه ونضعه في قدر آخر ونأخذ قليل من مرق اللحم ونضيفه على اللحم ونضعه على نااار هااادئه وإذا لم ينضج نضعه على ناار متوسطه حتى ينضج..
بعد مانعزل اللحم نقوم بشخل المرق من البصل وشواائب اللحم من عظم وغيره بمشخل..
ثم نسكب الأرز بعد مانقعناه ونوزن ماائه..
نتركه على ناار عاليه حتى ينتصف المااء ثم نخفض الناار على الآخر..
بعدين أضع فنجاان فيه زيت في وسط الرز وفحمه مستويه وأكون مجهزه قصدير بعدين بشكل سريع أضع الفحم في وسط الزيت وأغطيه بالقصدير ثم غطااء القدر وأتركه تقريبآ نصف سااعه<< على حسب نوعية رزك بعضهاا يستوي بسرعه وبعضها يتأخر..
وبكذا نكون خلصنا الطبخه وبالهنااء والعافيه..
بالنسبه للمقبلات اللي فالصوره عباره عن إيدام وأتوقع الكل يعرف يسويها..
أما بالنسبه للسلطه بصراحه من أختراعي.. وهي
الســـــــــــلطة
المقاادير:
ذره علب
خس
خيار مخلل
زيتون أخضر مخلل
2 زبادي
ملعقه طحينه
ماايونيز
عصير ليمونه وحده
الطريقه:
أقطع الخس شرائح صغيره
وأضيف عليه الخس ثم الذره ثم الزبادي والطحينه والمايونيز وعصير الليمون وأخلطه مع بعض
ونقدمه بالعافيه..
