بسبوسة بلقشطة ودى اعرف الطريقة

[omjoda]

السلام يا اخواتى نفسى اعرف اسوى بسبوسة محشية بلقشطة انا عندى البسوسة الناعمة فى البيت كيف اصلحها ارجوكم ابغى طرقة سهلة بليييييييييييز

 

[الأصاله]

سوي اي طريقه عندك تتقنينه ثم جيبي نصف المقدار وصبيه بالصنيه
ثم دخليه الفرن ثم اذا بدات تجمد وقبل تشقر حطي القشطه ثم صبي
عليه باقي الخلطه ورجعيه للفرن مره ثانيه الى ان تستوي

 

[omjoda]

انا لا اتقنها الله يسعدك يا اختى ابغى طرقة البسبوسة وها السميد الناعم يصلح

 

[هدوء أميرة]

السلام يا اخواتى نفسى اعرف اسوى بسبوسة محشية بلقشطة انا عندى البسوسة الناعمة فى البيت كيف اصلحها ارجوكم ابغى طرقة سهلة بليييييييييييز

هذا طلبك ​

المقــــــــادير :

( حليب بودرة + سميد ) , ( قشطة قيمر + بيكنج بودر ) , ماء , زبدة , سكر ناعم

وعلشان نكون دقيقين في تحديد الكمية والمقادير هذي هي بالضبط /

1 كاس سميد
1 كاس حليب بودرة
1 كاس سكر
ثلاثة أرباع كاس موية
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
2 قشطة قيمر صغير
1 اصبع زبدة 100 جرام

وهالصورة لقياس المقادير

نقوم بخلط المكونات التالية :

( حليب بودرة , سميد , بيكنج بودر , ماء , زبدة , سكر ناعم )

ونقوم بتحريكها مع بعضها حتى نحصل على الخليط النهائي ويكون شبه سائل.

نقوم بسكب الخليط أو العجينة المتجانسة في الصينية التيفال الخاصة ونقوم بفردها حتى تصبح متساوية كما في الصورة الأخيرة.

نقوم بتغطية كامل الوجه بطبقة من القشطة تعادل ربع سمك الخليط.

نقوم بتغطية طبقة القشطة بطبقة من الخليط السابق حتى تختفي طبقة القشطة تماماً. بس فيه ملاحظة لازم نزيد الماء على الخليط ونحركة مرة ثانية قبل نحط الطبقة والماء يكون بمقدار فنجال قهوة عربية كما في الصورة اللي فوق مع الكاس والملعقة والزبدة , علشان الطبقة يسهل فردها على القشطة

ندخل الصينية في الفرن على نار متوسطة (( القسم الأسفل )) لمدة 20 دقيقة تقريباً.

بعد ذلك نقوم بتشغيل (( القسم العلوي )) لمدة 10 دقائق على نار متوسطة حتى يتحمر وجه البسبوسة.

وتقدم بعد أن تبرد قليلاً .....

 

[مَلآمِحْ حُلمْ]

ام همس .. تسلمي على البسبوسه الروووعه