بان كيك بدون بيض

[راجيه الرضا]

#عمايل_ايديا
#بان_كيك_بدون_بيض
لعشاق البان كيك
المكوّنات
كوب وربع من الطحين متعدد الاستعمالات.
ملعقة كبيرة بيكنج باودر.
ملعقة كبيرة سكر.
ربع ملعقة صغيرة ملح.
كوب من الحليب قليل أو خالي الدسم.
ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
ملعقتان كبيرتان من الماء.

طريقة التحضير

خلط المكونات الجافة من الطحين والبيكنج باودر والسكر والملح في وعاء متوسط.
مزج الحليب والزيت والماء معاً، وإضافتها إلى المكونات الجافة وتقليب جميع المكونات مع بعضها للحصول على مزيج سلس وناعم.
رش قدر كبير من رذاذ الزبدة عل مقلاة متوسطة أو مسح المقلاة بمنشفة مزيتة، وتسخين المقلاة قليلاً.
صب حوالي ربع كوب من الخليط على المقلاة الساخنة، تكرار هذه الخطوة حتى انتهاء الخليط.
قلب الفطيرة على الوجه الآخر، والانتظار حتى يصبح لونها بنياً أو ذهبياً. تقديم الفطائر مع الشوكولاته الذائبة أو العسل والسكر الناعم.
الف هنا وشفا


منقول​