حين ظهرت الحياة قبل الفي سنه
كان البحر نبات اما الارض اليابسه فلم يكن شئ كانت
ارضا يبابا
وقبل 400مليون سنه تنوع النبات قليلا متمثلا
بالسرخس والخنشار والكنبات والطحلب
وتوالى التوالد وتشعب التعدد ونبتت الاشجارالصغيره ثم الكبيره
وتكونت الغابات وقبل 150 سنه مليون سنه عرفت الارض النبات المزهروتكاثرهو الاخروتفرع وتنوع0
:icon26::icon26::icon26::icon26:
الطعام الذي نتقوت به ياتي مباشرة او غير مباشرة من النبات
حتى لو لم تاكل اللحم فانت تكون اكلا من النبات
فالبقره مثلا تقتات العشب والحشيش والتبن والحب والخروف كذلك والكائنات البحريه وكانت انواع كبيره منها تاكل الانواع الصغيره الا ان هذه الصغيره تعيش على النبات الذي ينمو في البحر0
فالنبات اذا هو الشيء الوحيد الذي يصنع الطعام ومن الشمس يستمد الطاقه لتكوين السكر والنشا والدهن والبروتين ويستمد المواد الخام الضروريه كثاني اكسيد الكربون من الهواءوالماء ومعادن التربه0
النبات يولدمن الغذاء اكثر من حاجته وهذا الفائض يختزن في الورق والسيقان والبذور والفواكه وهذه توفر الغذاء للحيوانات
من اين اتى نبات الغذاء ؟
:icon26::icon26::icon26::icon26:
يشق علينا تاريخ الغذاء النباتي الى اعماق التاريخ التالد فمن اين القمح؟ ماذا كان القمح البري؟من نبش الفجل من الارض واكله؟ هل نبت الملفوف والجزر في البريه؟ وكيف علم الانسان ان الجذورتحت التراب كالبطاطا قد توفر الطعام للانسان00للمدن والبلدان والقارات؟
من درس الماضي من العلماء (علماءالاثار) ومن درس النبات (عالم النبات) والؤرخون والمنقبون انكبو على هذه الابحاثطوال مئتي عام 0
وتعلم الانسان فبدأ يزرع وبدأ يلقح ويشقق الانواع من نوع واحد كما بدأ يدمج انواعا في نوع0وهكذا شرعنا نأكل الزهرزالورق00والساق والجذر والثمر والحب00وحسنا واضفنا المذاق حتى غدا كل نوع مستساغا0
ومن الانواع دواء وعقار
:icon26::icon26::icon26::icon26:
حاول الانسان ان يستعمل كل نبته كدواء 0ووجد ان بعض النباتات تخفف وجع البطن او تزيله00 وان بعضها تخفض من الحراره والحمى 00وان بعضها تشفي الجرح وتدمله00وان بعضها تخدر الاحساس فلايشعرالمقاسي بالالم0
في هذه النباتات عناصركيماوية كثيرة التعقيد وفيهامواد غذائيه اذا اكلها الانسان تقتله اوتسممه للعلل 0
في الزمان القديم جرب الانسان انواعا من النبات ليرى ايها يساعد على الشفاء من امراض معينه0
في البدء اختارورا النبات الذي تسطع له الروائح او الذي طعمه مرشديد المراره او الحامض شديد الحموضه0
ولعلهم رجوا ان يكون للرائحه والذوق الردئ فعل السحرفي طرد الارواح الشريره التي اعتقدو انها سبب الامراض0حتى في يومنا هذا يعتقد الناس ان الدواء الكريه الطعم هو الداء الشافي0
الرجل القديم لم يجرب النبات كما يفعل الرجل الحديث هو راقب الحيوان ليكتشف المفعول خصوصا من دنف المرض حيوانا0
وواصل التجربه والخطا وعلى مر القرون زاد عدد مايستعمله الانسان من النبات كدواء0
في الهند داووا الروماتيزم بلحاء الصفصاف وكذلك الام المفاصل
فكيف اختاروا لحاء الصفصاف؟
هذا امر لم يتوصله احد معرفته0بيد ان العلماء وجدوا لحاء الصفصاف مادة كيماويه قاتله للالم شبيهه بتلك المستعمله في الاسبرين0
وداء الاسقربوط (اعراض تورم اللثه) داواه الهنود بسائل كانو يشربونه كل يوم اشبه مايكون بالشاي 0كانوا يغلون اوراق ولحاء شجرة(الالميدا) وهي شجرة من الفصيله الصنوبريه ويشربون الماء0وكانوا يبرأون من الاسقربوط بينما غيرهم كانوا يموتون بالالاف0
وليس كل نبات استعانوابه كدواء شفى ولكن الكثير منها ساعد وكان له المفعول الجيد0
ومنها الكورتيزون 000وهو مصنوع من نبات مكسيكي اسمه (اليام) وقد ساعد الالاف المبتلين بالتهاب المفاصل 0كان في البدء مشتاقا من مرة كبد الثور وكان الغرام يتطلب الافا من الثيران 0واكتشفوابعد جهد ان الشجره هذه غنيه بموادها الكيماويه التي يمكن استخلاص الكورتيزون منها وبدا فعلا صنع الكورتيزون على نطاق عالمي يغطي الحاجه اليه ويفيض0
هذا قليل من كثير00قليل جدا لما في مقدور النبات ان يؤديه للانسان وتعداده وصفاته ولو اردنا التفصيل يستغرق مئات الصفحات والمجال لايتسع لهذا النوع المنفرد من البحث0
كان البحر نبات اما الارض اليابسه فلم يكن شئ كانت
ارضا يبابا
وقبل 400مليون سنه تنوع النبات قليلا متمثلا
بالسرخس والخنشار والكنبات والطحلب
وتوالى التوالد وتشعب التعدد ونبتت الاشجارالصغيره ثم الكبيره
وتكونت الغابات وقبل 150 سنه مليون سنه عرفت الارض النبات المزهروتكاثرهو الاخروتفرع وتنوع0
:icon26::icon26::icon26::icon26:
الطعام الذي نتقوت به ياتي مباشرة او غير مباشرة من النبات
حتى لو لم تاكل اللحم فانت تكون اكلا من النبات
فالبقره مثلا تقتات العشب والحشيش والتبن والحب والخروف كذلك والكائنات البحريه وكانت انواع كبيره منها تاكل الانواع الصغيره الا ان هذه الصغيره تعيش على النبات الذي ينمو في البحر0
فالنبات اذا هو الشيء الوحيد الذي يصنع الطعام ومن الشمس يستمد الطاقه لتكوين السكر والنشا والدهن والبروتين ويستمد المواد الخام الضروريه كثاني اكسيد الكربون من الهواءوالماء ومعادن التربه0
النبات يولدمن الغذاء اكثر من حاجته وهذا الفائض يختزن في الورق والسيقان والبذور والفواكه وهذه توفر الغذاء للحيوانات
من اين اتى نبات الغذاء ؟
:icon26::icon26::icon26::icon26:
يشق علينا تاريخ الغذاء النباتي الى اعماق التاريخ التالد فمن اين القمح؟ ماذا كان القمح البري؟من نبش الفجل من الارض واكله؟ هل نبت الملفوف والجزر في البريه؟ وكيف علم الانسان ان الجذورتحت التراب كالبطاطا قد توفر الطعام للانسان00للمدن والبلدان والقارات؟
من درس الماضي من العلماء (علماءالاثار) ومن درس النبات (عالم النبات) والؤرخون والمنقبون انكبو على هذه الابحاثطوال مئتي عام 0
وتعلم الانسان فبدأ يزرع وبدأ يلقح ويشقق الانواع من نوع واحد كما بدأ يدمج انواعا في نوع0وهكذا شرعنا نأكل الزهرزالورق00والساق والجذر والثمر والحب00وحسنا واضفنا المذاق حتى غدا كل نوع مستساغا0
ومن الانواع دواء وعقار
:icon26::icon26::icon26::icon26:
حاول الانسان ان يستعمل كل نبته كدواء 0ووجد ان بعض النباتات تخفف وجع البطن او تزيله00 وان بعضها تخفض من الحراره والحمى 00وان بعضها تشفي الجرح وتدمله00وان بعضها تخدر الاحساس فلايشعرالمقاسي بالالم0
في هذه النباتات عناصركيماوية كثيرة التعقيد وفيهامواد غذائيه اذا اكلها الانسان تقتله اوتسممه للعلل 0
في الزمان القديم جرب الانسان انواعا من النبات ليرى ايها يساعد على الشفاء من امراض معينه0
في البدء اختارورا النبات الذي تسطع له الروائح او الذي طعمه مرشديد المراره او الحامض شديد الحموضه0
ولعلهم رجوا ان يكون للرائحه والذوق الردئ فعل السحرفي طرد الارواح الشريره التي اعتقدو انها سبب الامراض0حتى في يومنا هذا يعتقد الناس ان الدواء الكريه الطعم هو الداء الشافي0
الرجل القديم لم يجرب النبات كما يفعل الرجل الحديث هو راقب الحيوان ليكتشف المفعول خصوصا من دنف المرض حيوانا0
وواصل التجربه والخطا وعلى مر القرون زاد عدد مايستعمله الانسان من النبات كدواء0
في الهند داووا الروماتيزم بلحاء الصفصاف وكذلك الام المفاصل
فكيف اختاروا لحاء الصفصاف؟
هذا امر لم يتوصله احد معرفته0بيد ان العلماء وجدوا لحاء الصفصاف مادة كيماويه قاتله للالم شبيهه بتلك المستعمله في الاسبرين0
وداء الاسقربوط (اعراض تورم اللثه) داواه الهنود بسائل كانو يشربونه كل يوم اشبه مايكون بالشاي 0كانوا يغلون اوراق ولحاء شجرة(الالميدا) وهي شجرة من الفصيله الصنوبريه ويشربون الماء0وكانوا يبرأون من الاسقربوط بينما غيرهم كانوا يموتون بالالاف0
وليس كل نبات استعانوابه كدواء شفى ولكن الكثير منها ساعد وكان له المفعول الجيد0
ومنها الكورتيزون 000وهو مصنوع من نبات مكسيكي اسمه (اليام) وقد ساعد الالاف المبتلين بالتهاب المفاصل 0كان في البدء مشتاقا من مرة كبد الثور وكان الغرام يتطلب الافا من الثيران 0واكتشفوابعد جهد ان الشجره هذه غنيه بموادها الكيماويه التي يمكن استخلاص الكورتيزون منها وبدا فعلا صنع الكورتيزون على نطاق عالمي يغطي الحاجه اليه ويفيض0
هذا قليل من كثير00قليل جدا لما في مقدور النبات ان يؤديه للانسان وتعداده وصفاته ولو اردنا التفصيل يستغرق مئات الصفحات والمجال لايتسع لهذا النوع المنفرد من البحث0
