اللقيمات

و

وداد قلب

New member
إنضم
2009/05/17
المشاركات
15
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اخواتي حبيت اسالكن عن القيمات كيف تزبط معاكن حاولت لاكن
مازبطت ابي شكلها يكون حلوياليت اللي عندها خبره ترد
 
عزيزتي وداد قلب ابا اعطيج طريقتي باللقيمات من سنين وانا اسويها وماشية معي زي الفل وهي عبارة عن 2كاس طحين أبيض 1ملعقة طعام سكر و1ملعقة طعام نشاء و1ملعقة طعام زيت و2ملعقة طعام حليب بودرة و1ملعقة طعام خميرة فورية تخلط مع بعضها بكأس ماء دافي من الحنفية حتى تصبح عجينة لينة أثقل من عجينة الكيك وأخف من الفطاير تترك تتخمر نصف ساعة وتعجن مرة آخرى وتترك تتخمر نصف ساعة آخرى ثم حمي الزيت الغزير حتى درجة عالية ثم هدي النار وأبدأي بأنزال العجينة بواسطة اليد والملعقة حتى تعبي سطح الزيت ثم ارفعي النار وأستمري بالتقليب حتى تشقر ثم اخرجيها وضعيها على ورق ماص للزيت وعند الإنتهاء من الكمية أسقيها بالشيرة أو العسل أو دبس التمر , وأنا أفضلها بالدبس أهم شي لاتركمينها على بعض ولا تغطينها حتى ماتصير لينة وأرجو تجربتها وعساها تضبط معك انشاءالله ودمت.
 
نفس طريقه الاخت بس اضيف جبنه سايله
مين تعرف وش سر اليمنه في اللقيمات كيف تجي حامضه
وطريقه اللقيمات اللي الكراث
 
وداد قلب قال:
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اخواتي حبيت اسالكن عن القيمات كيف تزبط معاكن حاولت لاكن
مازبطت ابي شكلها يكون حلوياليت اللي عندها خبره ترد
أنقر للتوسيع...



فيه الة بس صراحة انا ماجربتها بس يقولون حلوة تشكل لك القيمات بطريقة حلوة تلقينه في محلات الأواني
انا صراحة شفتها عند الهزازي كانك قد سمعت عنه اللي بالرياض (آآآآآآآآآآه ع الرياض كل شي فيه الله لايحرمنه من الرياض )معليش جملة إعتراضية
انتي ايش المشكلة العجينة ولا التكوير صراحة يبغالها فن لازم تكون كورات صغيرة وحلوة ولاتكون كأنها كائنات من الفضاء انا كذ اعلق على اللي ماتعرف تكور اللقيمات الله يكون في عونك
 
علشان تتشكل مزبوط اعصريها بيدك كذا:icon30: ههههههه وبعدين شيلي الي يطلع بملعقة الشاي الصغيرة مو الوسط رح يطلع شكاها حلو وصغير
:shiny:
 
يجب تسجيل الدخول أو التسجيل كي تتمكن من الرد هنا.
عودة
أعلى أسفل