القارورة
New member
- إنضم
- 2008/06/24
- المشاركات
- 1,254
السلام عليكم حبيباتى
الكوسة بالبشاميل
المقادير:-
2 كيلو كوسة
مقدار من خلطة بشاميل بيتى (انتى تعمليها فى البيت)
أو خلطة البشاميل الجاهزة وتضيفها إلى كيلو لبن
مقدار من العصاج ( تشوح بصلة ثم يضاف إليها اللحم المفروم إلى أن ينضج )
الطريقة :-
1- تقطع الكوسة إلى حلقات وتقدح فى الزيت ثم تقسم إلى نصفين
2 - يضاف نصف مقدار الباشميل إلى الكوسة وتقلب
3 - تحضر صينية فرن وترص فيها نصف كمية الكوسة ثم يوضع خليط العصاج ثم باقى مقدار الكوسة
4 - يوضع باقى مقدار الباشاميل فوق الصينية ويغطيها تماما
5 - توضع الصينية فى الفرن إلى أن يحمر الوجه
يارب تعجبكم والله شهية جداً
