rfal2009
New member
- إنضم
- 2008/09/03
- المشاركات
- 29
السلام عليكم
اليكم المقادير :
1كيلو كنافه وزن اي طازجه
2 علبة سمن فارم الصغير
3 ثلاث علب قشطة التاج الساده او مكسرات حسب اللي تحبيه
4 شيره
الطريقه :
قصقصي الكنافه وخليها ناعمه بعد كدا ضعي السمن على النار الين يصبح دافي شوي بعد كدا حطي الكنافه في صحن واسع كبير وصبي السمن بالتدريج وافركي الكنافه بيدك الين تتشرب السمن بعدين جيبي صينيه كبيره شويه مو مره الان رشي الكنافه في الصينيه بشكل متساوي وخليها متوسطة السمك بعدين اضغطي عليها بيدك او بالملعقه المسطحه بحيث تتماسك جيدا وماتتعبك لما تقلبيها على الوجه الثاني اثناء التحمير بعدين افتحي علب القشطه الثلاثه وحطيها على هادي الطبقه او اذا كنت تفضلي المكسرات حطيها بدل القشطه بعدين وزعي القشطه بالملعقه جيدا ثم ضعي القسم الباقي من الكنافه على القشطه وزعيها بحيث تكون بنفس سماكة الطبقه السفليه واضغطي عليها بالملعقه المسطحه جيدا وسخني الفرن على حراره متوسطه من الاعلى فقط ادخلي الصينيه فيه وراقبيها الى ان يحمر الوجه بعد ذلك اخرجيها واقلبيها في صحن واسع يكون اكبر من الصينيه بشوي واقلبيها بسرعه على الوجه الاخر واضغطي عليها بالملعقه كي تتماسك جيدا وحمري الوجه الاخر ثم ضعي الشيره بعد ان تخرجيها من الفرن مباشرةطبعا الشيره حسب ماتبغي حلاها000
بالهناء والعافيه:icon30:
اليكم المقادير :
1كيلو كنافه وزن اي طازجه
2 علبة سمن فارم الصغير
3 ثلاث علب قشطة التاج الساده او مكسرات حسب اللي تحبيه
4 شيره
الطريقه :
قصقصي الكنافه وخليها ناعمه بعد كدا ضعي السمن على النار الين يصبح دافي شوي بعد كدا حطي الكنافه في صحن واسع كبير وصبي السمن بالتدريج وافركي الكنافه بيدك الين تتشرب السمن بعدين جيبي صينيه كبيره شويه مو مره الان رشي الكنافه في الصينيه بشكل متساوي وخليها متوسطة السمك بعدين اضغطي عليها بيدك او بالملعقه المسطحه بحيث تتماسك جيدا وماتتعبك لما تقلبيها على الوجه الثاني اثناء التحمير بعدين افتحي علب القشطه الثلاثه وحطيها على هادي الطبقه او اذا كنت تفضلي المكسرات حطيها بدل القشطه بعدين وزعي القشطه بالملعقه جيدا ثم ضعي القسم الباقي من الكنافه على القشطه وزعيها بحيث تكون بنفس سماكة الطبقه السفليه واضغطي عليها بالملعقه المسطحه جيدا وسخني الفرن على حراره متوسطه من الاعلى فقط ادخلي الصينيه فيه وراقبيها الى ان يحمر الوجه بعد ذلك اخرجيها واقلبيها في صحن واسع يكون اكبر من الصينيه بشوي واقلبيها بسرعه على الوجه الاخر واضغطي عليها بالملعقه كي تتماسك جيدا وحمري الوجه الاخر ثم ضعي الشيره بعد ان تخرجيها من الفرن مباشرةطبعا الشيره حسب ماتبغي حلاها000
بالهناء والعافيه:icon30:
التعديل الأخير بواسطة المشرف:
