بسمة شفاااااااه
New member
- إنضم
- 2011/01/08
- المشاركات
- 16
يابنات هذي اول مشاركه لي ولسه ماعرف انزل صور بس حبيت اعطيكم الطريقه لان الاكله جناااان
اولا نقطع بصل كثير ويكون شرايح رفيعه ونحمسه على النار اللين مايصير لونه ذهبي نضيف الثوم المهروس والدجاج المقطع ارباع ونحمسه شويه وبعدين بهارات عباره عن ملعقه صغيره من كل نوع زنجبيل مسمار وقرفه وهيل وكزبره ناشفه وقليل جوزالطيب ولما نكشنه كويس نضيف مويه اللي يغطي الدجاج ونغطي القدر ونخليه على نارهاديه ونكون عملنا رز نصف استوا لما يبقى في الدجاج مويه قليله وثقيله نحط الرز وبعدين نجيب قلايه صغيره نحط فيها فنجان سكر وفنجان زيت لما يصير ذهبي نحطه فوق الرز ونغطي القدر بكيس والغطا حقه ونار هاديه ولما يستوي نقلب الرز والدجاج وبالعافيه
اولا نقطع بصل كثير ويكون شرايح رفيعه ونحمسه على النار اللين مايصير لونه ذهبي نضيف الثوم المهروس والدجاج المقطع ارباع ونحمسه شويه وبعدين بهارات عباره عن ملعقه صغيره من كل نوع زنجبيل مسمار وقرفه وهيل وكزبره ناشفه وقليل جوزالطيب ولما نكشنه كويس نضيف مويه اللي يغطي الدجاج ونغطي القدر ونخليه على نارهاديه ونكون عملنا رز نصف استوا لما يبقى في الدجاج مويه قليله وثقيله نحط الرز وبعدين نجيب قلايه صغيره نحط فيها فنجان سكر وفنجان زيت لما يصير ذهبي نحطه فوق الرز ونغطي القدر بكيس والغطا حقه ونار هاديه ولما يستوي نقلب الرز والدجاج وبالعافيه
التعديل الأخير بواسطة المشرف:
