ارز مع اللحم المشوي ومكبوس لحم مع الحشو من اعدادي .. مشاركتي الثالثه في المسابقة ..

نجمة ليل

نجمة ليل

New member
إنضم
2007/08/20
المشاركات
4,296
بسم الله الرحمن الرحيم​

السلام عليكم ​

شخباركم جميعا​

الصور بتتكلم بنفسها​

أولا الأرز الأبيض مع اللحم المشوي


1303973722581.jpg
​


1303973722592.jpg
​



1303973722413.jpg
​



وألحين بحط لكم طريقة تتبيلة اللحم وشويه ​

المقادير :​

لحم الكميه اللي تبغينها​

التتبيله عباره عن :​

روب ​

خل ابيض​

بزار عربي​

ليمون​

ملح ​

ثوم وبصل مفروم​

تخلطينهم بالخلاط وبعدها تدهنين اللحم فيه ​

اتركيه يتبل ليله كامله وباجر ها اشويه​

طريقة الشوي ​

حطيت اللحم في قصدير وغطيته ​

حميت النار في التنور وبعد ما صار الحطب جمر حطيت علبة حليب نيدو الحجم الكبير​

سويت فيها فتحات علشان الحراره تطلع منها حطيتها فوق الجمر وبعدين حطيت اللحم​

المقصدر فوق العلبه وتركته لمدة ساعه ونصف وظهرته من التنور وياسلااااااااام على ذيك ​

الريحه يمممممممممي عذاب وحطيته على الرز الابيض ​

ما قدرت أصور المقبلات والسلطه ماشاء الله صار الهجوم والعفسه ههههههه​

............​


يتبع لحد يرد
 
التعديل الأخير بواسطة المشرف:
مكبوس اللحم مع الحشو​

1303973722944.jpg
​


1303973723565.jpg

المقادير:​

رز منقوع بالماء حسب الكميه المطلوبه​

لحم حسب الكميه المطلوبه​

بهارات مشكله هيل قرفه مسمار ورق غار سنوت ​

بهارات مطحونه انا استخدم البزار العربي​

ملح​

بصل ​

زيت​

الحشوه :​

زبيت ​

حمص حب ​

بصل ​

ثوم​

مكعب ماجي​

الطريقه :​

أولا نضع القدر على النار وفيها البصل والقليل من الزيت لتحميسه بعد ما يذبل البصل ​

حطي البهارات اليابسه هيل وقرفه ومسمار وسنوت وورق غار وقلبيهم علشان تطلع الريحه بعدين حطي اللحم فوقه وقلبيه معهم الى ان يتغير لونه الى بعدين حطي البزار العربي والقليل من الكركم والملح وقلبيه وبعدين أضيفي الماء وغطيه ​

اتركيه الى ان ينضج اللحم وبعدين طلعي اللحم وحطي الرز الى ان ينضج​

اللحم بعد ما تطلعينه حطيه في صينية فرن ورشي عليه الصبغه الحمراء وشغلي عليه الفرن الى ان يحمر بعدين طلعيه​


طريقة عمل الحشوه :​

نضع البصل والزيت على القدر بعد ما يذبل البصل نضيف مكعب ماجي وبعدها نضيف الحمص والزبيب ونقلب فيه بعدين نضيف الثوم ونشوف اذا كان محتاج ملح نضيف له ​

وقت التقديم اغرفي الرز في الصحن بعدها حطي اللحم وبعدين الحشو وبالهناء والعافيه​
 
التعديل الأخير بواسطة المشرف:
حرم الله اناملك على النار ورحم الله والدينا ووالديك...
اللهم صلي وسلم على أفضل خلقك محمد عدد ماذكره الذاكرون.....

لااله الا الله
​





والله اكبر وسبحان الله والحمدلله ولاحول ولاقوةالا بالله.................................................. .....​







1*غراس الجنه*
2*الباقيات الصالحات**
3*احب الكلام الى الله تعالى***
ماذا تنتظري هلمي واهتفي بها ليل نهار واكثري من غراسك في الجنه؟؟؟؟؟




اللهم اغفر ذنبي وذنب زوجي ووالدينا ووالديهم والمؤمنين والمؤمنات والمسلمين والمسلمات الاحياء منهم والاموات​

۞وَقُل رَّبِّ ارْحَمْهُمَا كَمَا رَبَّيَانِي صَغِيرًا۞




اللهم أحسن لهما كما أحسنا إليّ و ارفق بهماكما رفقا بي
اللهم جازهم بالإحسان إحساناً و بالسيئات عفواً و غفراناً
اللهم اجعلني باراً بهما في حياتهما و بعد وفاتهما
اللهم أقر أعينهما بما يتمنياه في الدنيا والاخره
اللهم ارزقهما عيشاً و رزقاً داراً و عملاً باراً في الدنيا وارحمها واغفر لهم بعد موتهم
اللهم اجعلهما من الشاكرين لك الذاكرين لك الطائعين لك
اللهم أعنا على برّهما حتى يرضيا عنّا فترضى​
ومن كان منهم ميتا فاغفر له واجعل قبره روضة من رياض الجنه



‏​‏​‏​اللّـهُمَّ لا تَدَعْ لي ذَنْباً اِلاّ غَفَرْتَهُ‬‬‫‫ وَلا هَمّاً اِلاّ فَرَّجْتَهُ‬‬‫‫
وَلا سُقْماً إلا شَفَيْتَهُ‬‬‫‫ وَلا عَيْباً اِلاّ سَتَرْتَهُ‬‬‫‫

وَلا رِزْقاً إلا بَسَطْتَهُ‬‬‫‫ وَلا خَوْفاً اِلاّ امَنْتَهُ‬‬‫‫ وَلا سُوءاًاِلاّ صَرَفْتَهُ‬‬‫‫
وَلا حاجَةً هِيَ لَكَ رِضاً وَلِيَ فيها صَلاحٌ اِلاّ قَضَيْتَها‬‬‫‫
يا اَرْحَمَ الرّاحِمينَ آمينَ
​
 
جزاك الله خيرا لهذا الرد الطيب

أسعدني مرورك غاليتي
 
ابدعتي سلمت يداك
 
ماشاء الله تبارك الرحمن رووووووووووووووووووووعة

سلمت يداك
 
يعافيك ربي على التواجد الطيب وننتظر جديدك
أحترامي​
 
ما شاء الله تبارك الرحمن ابداااااع يا نجومه تسلم يداتك يارب
 
يسلموووووووووووووووووووووووووووووا


من جد يشهي بقووووووووه

يعطيك الفعافيه يا قمر
 
يسلموووووووووووووووو يديك يالغلااااااااااااااااااااء
 
يجب تسجيل الدخول أو التسجيل كي تتمكن من الرد هنا.
عودة
أعلى أسفل