ارز بكبدة وقلوب الدجاج على طريقتي

[ااثري]

السلام عليكم حبيباتي الطباخات الفنانات


انا اشارك معكم ارز على طريقتي

هو ارز بكبدة وقلب الدجاج
بسم الله نبدا

اولا هذي الكمية تكفي شخصين شهيتهم مفتوحة على الاخر هههههههههه
نحتاج الى كبدة وقلب دجاجتين
بصل مقطع طويل
ثوم مقطع
جزر وبطاطا مقطعين دوائر ونقليهم حتى يتحمرو
مكعب جمبو مرق دجاج (انتو عندكم ماجي)
ملح فلفل اسودزيت زيتو
حبتين طماطم وملعقة من معجون الطماطم
والعنصر الاساسي للطيخة اكيد الارز 2كوب من الارز


الطريقة

اولا نسلق الارز في مرق الدجاج(مكعب جمبو)
نقلي البطاطا والجزر ونحطهم على جنب


ناخذ البصل نحط زيت في المقلاة حتى تسخن نضيف البصل حتى يذبل وبعدها نضيف الكبدة والقلوب مقطعين ونقلي مع اضافة الملح والفلفل الاسود





بعدما يجهز الكبدة نشيله من المقلاة وفي نفس المقلاة نحط الطماطم المفروم مع معجون الطماطم والملح وفص ثوم فلفل اسود وزيت الزيتون وشوية ماء ونخليها تنضج وورقة رند (غار) اختياري

ناخذ صينية الفرن ندهنها بزبدة ونفرش فيها البطاطا
[url=http://www.0zz0.com]

[/url]



ونحط نصف كمية الارز وفوقها حشوة الكبدة وفوقها طبقة من الجزر




ثم الكمية المتبقية من الارز ونسقيها بصلصة الطماطم
ونغطيها ونحطها في الفرن الى كنا سخناه لمدة من ربع ساعة الى عشرين دقيقة على حسب فرنك


لما نخرجها من الفرن نجيب صحن ونقلبه فيه الارز


وهذا شكلها من الجنب تكون طبقات


ونقدمها مع صلصة ان بقالي شوية بطاطا وشوية جزر وشوية من الكبدة (بقايا الحشوة ) ضفتلها شوية ماء ونصف مكعب ماجي وخليتها تغلي شويحتى تخثر شوية و نقدمها مع الارز



هذي طريقة خاصة بي
ان شاء الله تجربوها وتعجبكم
محبتكم ااثري

 

[ام سدومه]

تسلم الايادي
موفقه

 

[الطائر الهادى]

حلوووووووووووووووووووووة

تسلم ايدينك

 

[الطائر الهادى]

حلوووووووووووووووووووووة

تسلم ايدينك

 

[قرار ملكي]

منضر يشهي
تسلم يدينك
مووووووووووفقه

 

[سهام اليل]

الله يعطيك العاافيه

 

[نجود الحلوه]

 

[وزيره]

يسلمووووو الايادي​

 

[أم ايلانه]

يعطيك العافيه

 

[جراءةامل]

روووووووووووووووووووعه

 

[ورد الفل]

تبارك الله طبق بيشهي
يعطيكي العافيه