الي يحب الكرش يقولي عشان اعطيه الطريقة
بعد تنظيف الكرش تقطعين البصل وتحمسينه بشحم الخروف بعده تحطين اللحم مقطع ومسلوق من قبل وتحطين البهارات والملح والفلفل بعدين تطفين النار ثم تكونين منقعه الرز مدة نص ساعة من قبل تحطين عليه اللحم طبعاالرز مشخوال من المويه وتحطين البقدونس المفروم وتحشين الكرش...