♡تعلمي فنون الطبخ من الألف إلى الياء ♡

[متفائله دوماً]

حبيت اصور لكم بنت الصحن هاذي اكله يمنيه اتمنى تعجبكم واذا عجبتكم راح اقول لكم الطريقه ان شاء الله بعد مااشوف تفاعلكم

 

[Lena Dareen]

شو هاد يا متفائلة , مبين لذيذة

من فضلك بدي اعرف كلشي على هالاكلة مقادير طريقة التحضير

احب الطبخ و احب اجرب اكلات جديدة

مشكورة مسبقا

 

[سماء عالية]

حبيت اصور لكم بنت الصحن هاذي اكله يمنيه اتمنى تعجبكم واذا عجبتكم راح اقول لكم الطريقه ان شاء الله بعد مااشوف تفاعلكم

شكلها شهيه يمي يمي،،سال لعابي ههههخ


نزلي الطريقه فديتك

 

[متفائله دوماً]

شكلها شهيه يمي يمي،،سال لعابي ههههخ


نزلي الطريقه فديتك

ولا يهمك حبيبتي دلوعه ولك تكرمي ?
لي عوده ان شاء الله لاكتب الوصفه بالتفصليل الممل واذا لقيت فيدو ان شاء الله بنزل الرابط عشان تسهل عليكم تطبيقها ???

 

[متفائله دوماً]

شو هاد يا متفائلة , مبين لذيذة

من فضلك بدي اعرف كلشي على هالاكلة مقادير طريقة التحضير

احب الطبخ و احب اجرب اكلات جديدة

مشكورة مسبقا

اي مو على عيني ليانو انتي اطلبي واحنا ننفذ ? فأنتي غاليه على قلوبنا ربي يحفظك ان شاء الله بنزلها ???

 

[فيض العطاء*]

ماشاء الله على الإبداع والتميز أختي أم يارا من زمان وأنا أتابع جديدك أولا بأول  وحقيقة استفدت كثير منك  الله يجازيك ويعطيك حتى يرضيك وشكرا لكل البنات اللي شاركونا أطباقهم : ماجيك لينا دلوعة سحورة متفائلة ، والشكر موصول للمبدعة المتألقة سوسو

 

[ام يارامرام]

ماشاء الله على الإبداع والتميز أختي أم يارا من زمان وأنا أتابع جديدك أولا بأول  وحقيقة استفدت كثير منك  الله يجازيك ويعطيك حتى يرضيك وشكرا لكل البنات اللي شاركونا أطباقهم : ماجيك لينا دلوعة سحورة متفائلة ، والشكر موصول للمبدعة المتألقة سوسو

تسلمي حبيبتي اخجلتني كلماتك واسعدني جدا انك استفدتي

 

[ام يارامرام]

حبيبتي ام يارا

ياريت تحطيلنا طريقة صينية الدجاج بالبطاطا

حاضر حبيبتي رح احطها حابة دجاجة كاملة او قطع دجاج مع البطاطا

 

[Lena Dareen]

اي مو على عيني ليانو انتي اطلبي واحنا ننفذ ? فأنتي غاليه على قلوبنا ربي يحفظك ان شاء الله بنزلها ???

تكرمي و تشكري عزيزتي الغالية متفائلة إظاهر انت مبدعة في المواضيع و الطبخات قل هو الله ما شاء الله عليك حبيبتي ، ان شاء الله راح استنه طريقة الصنع ?

 

[متفائله دوماً]

تكرمي و تشكري عزيزتي الغالية متفائلة إظاهر انت مبدعة في المواضيع و الطبخات قل هو الله ما شاء الله عليك حبيبتي ، ان شاء الله راح استنه طريقة الصنع ًںکک

العفو غاليتي
وتسلمي على الكلام الحلو
انا بحب الطبخ كثير وبحب اصلح وانوع في الاكلات
ان شاء الله راح اشاركم طبخاتي ????

 

[متفائله دوماً]

عجينه بنت الصحن
المقادير
3 ونص كوب طحين ابيض
كوب ونص طحين اسمر
1كوب ماء
2 بيضه
ملعقه كبيره سمن
رشه ملح
ربع الملعقه خميره
ورشه حب البركه او السودا


نجي للطريقه


الطريقه تختلف من كل مدينه في اليمن
فالبعض ما يحط بيضه ولا سمن في العجينه
بس بطريقتي انا احب ان اساوي حتى تكون العجينه اكثر طراوه وتمتدي معي بسهوله بس اذا ما تحبو فيكم ما تساوو وكل واحد وراحته في الصنع
اول شي احط الطحين مع الخميره مع الملح
وارجع اضيف بيضه واحده واخذ بياض البيضه الاخرى واحطها للعجينه اما صفار البيض اخليها لااخر شي امسح فيها وجه العجين
وبعدين نظيف السمن مع التحريك ونحط الميا شوي شوي حتى تتماسك العجين
لين تصير عندنا عجينه متماسكه جداً
وما تمسك باليد خاااالص
بعدين نخليها ترتاح خمس دقايق
نجهز صحن ممسوح بالزبده عدا الاطراف
واجهز في وعاء صغير سمن ذايب للرش
نقطع العجينه لقطع صغير بقدر حجم الصحن عدد القطع 20 واذا صارت العجينه اكثر مش مشكله 25
نترك العجينه مده عشر دقايق ترتاح




الحين
نبدا نمد القطعه الاولى بالضغط على الاطراف حتى تمتد ونرجع نخذها ونلوحها باليد لين تصير ممتده على الاخر ورهيفه مثل الورقه بالضبط نحط الطبقه الاولى ونرش عليها سمن نفس الشي القطعه التانيه ونضل على نفس الطريقه لما نخلص كل القطع
نتركها مده عشر دقايق ترتاح ونكون حضرنا الفرن لما يكون ساخن نحط فوق العجينه صفار بيضه ونمسحها على العجينه كامله ونرش بالاخير حب البركه وندخلها الفرن وبالعافيه


وهاذا فيديو يوضح الصنع اكثر اتمنى تجربوها وتعطوني رايكم وبالعافيه


YouTube

https://www.youtube.com/watch?v=CmIM49rOgsg&feature=share

 

[Lena Dareen]

عجينه بنت الصحن
المقادير
3 ونص كوب طحين ابيض
كوب ونص طحين اسمر
1كوب ماء
2 بيضه
ملعقه كبيره سمن
رشه ملح
ربع الملعقه خميره
ورشه حب البركه او السودا


نجي للطريقه


الطريقه تختلف من كل مدينه في اليمن
فالبعض ما يحط بيضه ولا سمن في العجينه
بس بطريقتي انا احب ان اساوي حتى تكون العجينه اكثر طراوه وتمتدي معي بسهوله بس اذا ما تحبو فيكم ما تساوو وكل واحد وراحته في الصنع
اول شي احط الطحين مع الخميره مع الملح
وارجع اضيف بيضه واحده واخذ بياض البيضه الاخرى واحطها للعجينه اما صفار البيض اخليها لااخر شي امسح فيها وجه العجين
وبعدين نظيف السمن مع التحريك ونحط الميا شوي شوي حتى تتماسك العجين
لين تصير عندنا عجينه متماسكه جداً
وما تمسك باليد خاااالص
بعدين نخليها ترتاح خمس دقايق
نجهز صحن ممسوح بالزبده عدا الاطراف
واجهز في وعاء صغير سمن ذايب للرش
نقطع العجينه لقطع صغير بقدر حجم الصحن عدد القطع 20 واذا صارت العجينه اكثر مش مشكله 25
نترك العجينه مده عشر دقايق ترتاح




الحين
نبدا نمد القطعه الاولى بالضغط على الاطراف حتى تمتد ونرجع نخذها ونلوحها باليد لين تصير ممتده على الاخر ورهيفه مثل الورقه بالضبط نحط الطبقه الاولى ونرش عليها سمن نفس الشي القطعه التانيه ونضل على نفس الطريقه لما نخلص كل القطع
نتركها مده عشر دقايق ترتاح ونكون حضرنا الفرن لما يكون ساخن نحط فوق العجينه صفار بيضه ونمسحها على العجينه كامله ونرش بالاخير حب البركه وندخلها الفرن وبالعافيه


وهاذا فيديو يوضح الصنع اكثر اتمنى تجربوها وتعطوني رايكم وبالعافيه


YouTube

https://www.youtube.com/watch?v=CmIM49rOgsg&feature=share

مشكورة حبيبتي الغالية متفائلة فاليجعلها في ميزان حسناتك ,راح اجربها ان شاء الله بس كنت شايفاتك غايبة هاليومين اشتقتلك و اشتقت لمواضيع الجميلة

 

[متفائله دوماً]

مشكورة حبيبتي الغالية متفائلة فاليجعلها في ميزان حسناتك ,راح اجربها ان شاء الله بس كنت شايفاتك غايبة هاليومين اشتقتلك و اشتقت لمواضيع الجميلة

العفو حبيبتي
عسى ربي يسعدك يا رب
والله سامحيني انشغلت بتجهيزات العيد ومدرسه ابني وبنتي شوي تعبانه الحمدلله على كل حال هاي هيا الحياه
وانا والله مشتاقه لك ولكل العضوات اتمنى يرجع النشاط الي كان عليه من قبل
اشكرك غالتي على السؤالربي يريح بالك?

 

[فيض العطاء*]

وينك يا الغالية أم يارا طولتي علينا الغيبة اشتقنالك حبيبتي


عسى المانع خير. يااارب

 

[ام يارامرام]

وينك يا الغالية أم يارا طولتي علينا الغيبة اشتقنالك حبيبتي


عسى المانع خير. يااارب

تسلمي حبيبتي ابنتي مريضة وزوجي قرر يعمل ختان بين ليلة وضحاها وانا على قدم وساق مع التجهيزات بس اخلص رح ارجع تسلمي يا روحي على سؤالك

 

[فيض العطاء*]

تسلمي حبيبتي ابنتي مريضة وزوجي قرر يعمل ختان بين ليلة وضحاها وانا على قدم وساق مع التجهيزات بس اخلص رح ارجع تسلمي يا روحي على سؤالك

الله يعينك يا الغالية و يشفي بنتك 

 

[فيض العطاء*]

هاذي بقلاوة أول مرة أعملها

 

[Lena Dareen]

هذا لحمة عملتها في ثاني يوم عيد بتبتيلة صبايص هندية

 

[سارحل ولن انساگ]

فيض العطاء
ولينا

يمي شو بيشهوا ابداعاتگم
تسلم الايادي يارب
????

 

[Lena Dareen]

هذوا انوا فرش السلطات يلي عملتهم